/ Ресторан "Крепостной Вал"
Ресторан "Крепостной Вал"

Весной вас всегда согреет своим уютом и теплом легендарный ресторан Азова – «Крепостной вал»!

Приглашаем на корпоративные праздники и просто уютные вечеринки своих любимых в день 8 марта!!!!

 

 

 

 

Ресторан «Крепостной вал»

расположен в исторической зоне древнего Азова

Г. Азов, ул. Дзержинского 2/2

Тел. (86342) 6-19-23, 8-989-633-33-03  E-mail: krep.val@mail.ru

Количество мест: общий зал до 100, VIP-залы 12 и 15, Дворцовый зал – 70,

Каминный зал – 60.

От исторических блюд времен Петра Первого до великолепной русской кухни

Сервисы: чайная карта, парковка

 

 

Пётр I об азовском лете

и посещении ресторана «Крепостной Вал»

 

 

 

Из отзывов в Интернете:

Замечательный ресторан с хорошим интерьером и обученным персоналом! Руководители - неравнодушные к своему предприятию люди! Вспомните, какой ресторан был лет 6-7 назад, и каким стал сейчас! Так держать!

Считаю его уникальным рестораном, которым может гордиться Азов!

 

  

 

 

 

 

 

Кто побывал в Азове, точно знает –

Петровский дух там есть везде:

И в памятниках, и в местах старинных,

В традициях, в питье, в еде.

Есть место, где не властно время

Во всем, от интерьеров до меню.

 

Где можно оценить гурманов вкусы

Петра эпохи. Окунуться в старину,

Там все напоминает о  традициях –

Камзолы, треуголки, лик Петра

И свет свечей в подсвечниках старинных:

Уют, покой и та же теплота…

 

 

 

 

  


 

Ресторан «Крепостной Вал» принимает у себя азовчан и гостей города более 35 лет. За это время, невзирая на бурные общественные перемены, поголовное нашествие евро-стиля и евроремонта, здесь остались прежними и внутренне убранство и, без преувеличения, уникальная кухня.

Оказавшись в ресторане, вы окунетесь в в давно ушедшую и поэтому таинственную Петровскую эпоху: мягкие светильники излучают приглушенный свет, а мебель из цельного дерева, детали интерьера из камня и кованного металла словно пробуждают в каждом из нас далекую, но неистребимую память предков.

О кухне, предлагаемой в ресторане «Крепостной Вал» - разговор особый. За рецептами блюд, которые готовили еще во времена Петра I администраторы ресторана ездили в г. Санкт-Петербург и раздобыли их в исторических архивах Эрмитажа.

Особенным предметом гордости ресторана является знаменитый сбитень, - напиток из 33 трав на меду, и только в ресторане «Крепостной Вал» вы сможете отведать его именно таким, каким его изготавливали сотни лет назад.

В 2010 году ресторан «Крепостной Вал» стал победителем городского профессионального конкурса кулинарного мастерства в трех номинациях: среди официантов города, за оригинальное оформление меню и винной карты, и самой важной награды этого конкурса – «Победа повара ресторана за лучшее приготовление блюд и сохранение традиций русской кухни».

В 2007 году в ресторане «Крепостной Вал» открылся новый зал – зал молодого Петра. В зале поддерживается дух Петра I, молодого и беззаботного. В новом зале – 80 посадочных мест.

В 2009 году начата реконструкция фасада ресторана «Крепостной Вал», где построены сторожевые башни петровских времен с видом на исторический памятник – Алексеевские ворота и крепостные валы, где каждый посетитель сможет ощутить на себе волнующее ощущение той великой эпохи.

В 2011 году был создан Каминный зал, который стал достойным украшением ресторана. Уют и дух петровского времени отражает великолепный камин со старинной фреской, а витражи с видами на гавань дают возможность ощутить себя во времена Великого Петра.

  

 

 

  

 

«Есть желание, – тысяча способов;

нет желания, – тысяча поводов!»

 

 

И помнит, кто в Азове побывал,

Тот ресторан, где Крепостной вознесся Вал…

Там свет свечей в подсвечниках тяжелых,

Там парни современные в камзолах

С подносами меж столиков снуют,

Там непривычный дедовский уют.

И снедь в меню звучит не современно,

И впрямь мгновенно переносит Вас

В Петровский век, когда Вам непременно

Предложат сбитень и старинный квас.

А время за оконцами другое –

Мчат на подводных крыльях катера,

И реактивной белою дугою

Синь неба смотрит в Тихий Дон с утра.

Здесь будто встретились два разных века

Однажды, после тягостных разлук…

Они не как два разных человека,

А как прадедушка и юный друг!